Hôtes passionnés

La Mémoire récompense régulièrement des restaurants sélectionnés de hôtes qui représentent avec passion la cause du vin suisse de haute qualité avec le titre de restaurant partenaire officiel.
Ce titre est décerné aux restaurants de toute la Suisse qui proposent non seulement une large sélection de vins suisses sur leur carte des vins, mais aussi autant que possible de vins actuels et matures ou mûrs de la Mémoire de toutes les régions viticoles de Suisse.