Gastronom

www.ivoadam.ch

Dipl. Ing. agr. ETH Zürich, Weinsensoriker
Bättig Weinkonzepte GmbH
www.weinkonzepte.ch

Weinjournalist, Freelance

Pierre-Emmanuel Buss (Cernier, NE) ist Weinjournalist und Kommunikationsexperte. Er schreibt unter anderem für die Tageszeitung Le Temps und hat mehrere Bücher über Wein im Verlag Favre verfasst, darunter "99 chasselas à boire avant de mourir" (99 Chasselas, die man trinken sollte, bevor man stirbt) mit dem Sommelier Jérôme Aké.

www.lespritduterroir.com

Journalist

Alexandre Caldara betreut seit 2010 den französischen Teil der Hotelrevue. Seine Leidenschaft gilt der Gastronomie und dem Wein, denen er Artikel und Kritiken widmet. Darüber hinaus schreibt er Belletristik und Poesie. Er hat mehrere Werke bei Westschweizer Verlagen veröffentlicht. Er träumt davon, diese beiden Welten, die sich ähneln und sich manchmal schräg anschauen, miteinander verbinden zu können.

Sommelière, Journalistin und Ausbilderin

Yanna Delière ist die Gründerin der Buchreihe le Journal du Sommelier. Sie ist ausserdem Ausbildungsleiterin für den Schweizer Verband der professionellen Sommeliers.

www.journaldusommelier.ch

Journalist

Geboren wurde Wolfgang Fassbender im Rheinland, doch seine Begeisterung für Schweizer Wein und Schweizer Gastronomie setzte früh ein. Er schreibt heute für die NZZ, die Schweizerische Weinzeitung, Salz & Pfeffer, die Weinwelt und andere deutsche und Schweizer Medien. Sein Lieblingswein? Reifer Completer!

www.wolfgangfassbender.de

Co-Chefredaktor Falstaff Schweiz, Wein-Kommunikator, Wein-Bar-Besitzer

Geboren und aufgewachsen im Zürcher Weinland, Studium in Journalismus und Organisationskommunikation. Als Weinjournalist und -Kommunikator mit der Agentur Herzog & Vombach aktiv, hauptsächlich als Co-Chefredakteur von Falstaff Schweiz. Ausserdem führt er eine Weinbar in seiner Heimatstadt Winterthur.

www.falstaff.com / www.herzogundvombach.com / www.wein-punkt.ch

Gastronom
Restaurant Wunderbrunnen Opfikon/ZH
www.wunderbrunnen-opfikon.ch

Journalist, Buchautor, Freelance

Schwerpunkte sind Natur und Umwelt, Essen und Trinken, Reisen. Südostasienkorrespondent (Basler Zeitung, 1988-94), dann Redaktor bei der SoZ, dem TA, GEO Schweiz, Riegger-Magazin. Ess- und Weinkolumnen, Reportagen und diverse Bücher, u.a. "Das kulinarische Erbe der Schweiz".

www.paulimhof.ch

Leiter der Kommunikationsabteilung von Prométerre

Alexandre Truffer ist Chefredakteur der französischsprachigen Ausgabe von VINUM und des Magazins Plaisirs, gastronomie & voyages und hat sich auf die Weine der Westschweiz spezialisiert. Er ist Autor mehrerer Bücher über Wein und Präsident des Mondial du Chasselas, Fendant, Gutedel.

www.vinum.eu
www.romanduvin.ch

Weinredaktor NZZ am Sonntag

Peter Keller ist seit der Gründung Weinredaktor der NZZ am Sonntag. Der Weinakademiker führt zudem Genussabende für die Leser und Leserinnen durch. In einem weiteren Pensum arbeitet er für Mondovino, wo er jeden Monat einen Wein für die „Edition Peter Keller“ selektioniert.

www.bellevue.nzz.ch

Typografischer Gestalter
Atelier 26
www.atelier26.ch

Journalist, Redaktor, Blick-Gruppe

Alain Kunz (Steinhausen ZG) ist seit 2009 die Weinstimme auf blick.ch und im SonntagsBlick, wo er grosse Tastings publiziert. Er schreibt über Fussball und Wein und degustiert regelmässig für das Vinum-Profipanel sowie den Concours Mondial de Bruxelles.

www.blick.ch

Weinfachmann, Weinimporteur, Botschafter des Schweizer Weins

Jörg Linke hat Betriebswirtschaft und politische Wissenschaften studiert. Er unterrichtet das Thema Schweizer Wein an der IHK/Sommelierschule in München und organisiert vielfältige Veranstaltungen, Weinproben und Weinreisen rund um Schweizer Wein.

www.linke-weine.de

Gastro- und Weinjournalist, Freelance

Der bekannte freiberufliche Gastro- und Weinjournalist kann auf eine mehr als 40 Jahre dauernde Tätigkeit in Italien und der Schweiz zurückblicken. Als Mitarbeiter von Maestro Luigi Veronelli war er allein zuständig für den Restaurant- und Weinführer im Kanton Tessin. Er lebt in Cantù (Como), schreibt aber für verschiedene Zeitungen des Kanton Tessin und für die italienische Handelskammer in Zürich. Ausserdem ist er Mastro Oleario ad Honorem (Anerkannter Meister der Ölverkostung) und herausgeber der Zeitschrift:

www.simpatico-melograno.it 

Gastrojournalistin, Chefredaktorin la Semaine du goût

www.gout.ch

Weinjournalist, Chefredaktor Wein bei Falstaff Deutschland

Als gebürtigen Konstanzer führten ihn seine ersten weinjournalist­­ischen Schritte vor nahezu 30 Jahren in die Schweiz. Auch wenn er inzwischen in Hamburg lebt, ist seine Verbindung zum Schweizer Wein stets eng geblieben.

www.falstaff.de
www.weinverstand.de

Projektleiterin
Swiss Wine Promotion
www.swisswine.ch

Journalist und Buchautor

Ulrich Schweizer studierte Politikwissenschaft und Französisch und trank die grossen Weine von Bordeaux, als sie noch in sein Studentenbudget passten. Er schrieb für »Vinum« und das Gourmetmagazin »marmite«, übersetzte Fachbücher von Michael Broadbent, Fiona Beckett und Oz Clarke und war der Schlussredakteur der Ratgeberreihe Vinoteca im Falken Verlag. Seit 2018 ist er Ehrenmitglied-Ambassador des Schweizerischen Sommelierverbands.

Weinfotograf, weinweltfoto.ch

Hans-Peter Siffert (Winterthur) ist Fotograf BR und fokussiert sich seit vielen Jahren auf die Themen Wein, Food und Gastronomie.  Er ist Bildautor von mehreren Koch- und Wein-büchern. Fachmagazine nutzen regelmässig seine Bilddatenbank der Weinwelt.

www.weinweltfoto.ch

Gastronom

Wein- und Eventberaterin

Brigitte hat die Ausbildung zum Guide du Patrimoine viti-vinicole romand (Führer des Westschweizer Weinerbes) absolviert. 2021 erwarb sie bei VINEA ihr Diplom als Degustationsakademikerin, und 2022 legte sie die WSET®2-Prüfung mit Auszeichnung ab. Als Botschafterin der Artisanes de la vigne et du vin vermittelt sie auch zwischen unabhängigen Winzern aus den sechs Weinbauregionen der Schweiz und Gourmetrestaurants.

www.vinsuis.ch

Fachjournalist, Freelance

Pierre Thomas, geboren und wohnhaft in Lausanne, ist ein Journalist, der zunächst als Generalist und seit 1990 als Weinspezialist tätig ist. Er ist Degustator bei zahlreichen internationalen Wettbewerben. Er hat Reportagen über Weine aus aller Welt und Bücher über Schweizer Weine veröffentlicht.

www.thomasvino.ch

Kulturpublizist, Freelance

Stephan Thomas (Jenins/GR) ist studierter Geisteswissenschafter. Heute ist er primär im kulturellen Sektor und in der Lehre tätig. Als Publizist schreibt er über die Themen Musik, Gastronomie und Wein.

www.stephanthomas.ch

Gastro- und Weinjournalist
Hotellerie Gastronomie Zeitung, weinlandschweiz.ch

www.hotellerie-gastronomie.ch
www.weinlandschweiz.ch

Kunsthistoriker und Publizist

Dr. Rudolf Trefzer (Wohlen, AG) ist Historiker und befasst sich als Publizist und Buchautor mit Themen der Koch-, Ess- und Trinkkultur. Während mehrerer Jahre war er der Experte für Ess- und Trinkkultur bei Radio SRF 1.

www.rudolf-trefzer.ch

Chefredaktor Vinum

www.vinum.eu

Ampelologe-Genetiker
Wine & Grapes Consulting
www.josevouillamoz.com

Weinjournalistin, Freelance
www.ellenworld.com

Gastronom und Weinhändler

René Zimmermann ist Botschafter für gereiften schweizer Wein und Initiator der Mémoire-Restaurants.

www.wirtschaft-neumarkt.ch

Weinjournalistin, Freelance

Eva Zwahlen (Oberrieden) ist Historikerin und Germanistin. Ihr Handwerk hat sie bei Vinum und der Schweizerischen Weinzeitung gelernt. Seit rund fünfundzwanzig Jahren schreibt sie freiberuflich über Wein und die Menschen, die ihn produzieren. Daneben übersetzt sie (Wein-) Texte ins Deutsche.